-
MCT/중쇄 트리글리세리드의 턴키 솔루션
엠티씨중쇄 트리글리세리드(Medium Chain Triglycerides)는 팜핵유에 자연적으로 존재하는 성분입니다.코코넛 오일및 기타 식품과 함께 섭취할 수 있으며, 식이 지방의 중요한 공급원 중 하나입니다. 일반적인 MCTS는 포화 카프릴산 중성지방, 포화 카프르산 중성지방, 또는 포화 혼합물을 의미합니다.
MCT는 고온과 저온에서 특히 안정합니다. MCT는 포화지방산만으로 구성되어 있으며, 어는점이 낮고, 실온에서 액체이며, 점도가 낮고, 무색, 무취입니다. 일반 지방이나 경화유에 비해 MCT의 불포화지방산 함량은 매우 낮고, 산화 안정성이 완벽합니다.
