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중쇄지방산(MCT)의 턴키 솔루션
MTC팜핵유에 자연적으로 함유된 중쇄 트리글리세리드(MCT)입니다.코코넛 오일그리고 다른 식품에도 함유되어 있으며, 식이 지방의 중요한 공급원 중 하나입니다. 일반적인 MCTS는 포화 카프릴산 트리글리세리드, 포화 카프르산 트리글리세리드 또는 포화 혼합물을 의미합니다.
중쇄지방산(MCT)은 고온과 저온 모두에서 특히 안정적입니다. MCT는 포화지방산으로만 구성되어 있으며, 어는점이 낮고, 상온에서 액체 상태이며, 점도가 낮고, 무취, 무색입니다. 일반 지방이나 경화유와 비교했을 때, MCT의 불포화지방산 함량은 극히 낮으며 산화 안정성이 매우 뛰어납니다.
