진공 동결 건조 식품은 진공 동결 건조 기술을 사용하여 생산되는 음식의 한 종류입니다. 이 과정은 저온에서 식품을 고체로 동결 한 다음 진공 상태에서 고체 용매를 직접 수증기로 변환하여 음식에서 수분을 제거하고 경량적이고 매장하기 쉬운 동결 건조 식품을 생성하는 것이 포함됩니다. 일반적인 유형의 진공 동결 건조 식품에는 야채, 과일, 고기, 해산물 등이 있습니다.
동결 건조 과정에서 식품의 수분이 제거되지만 대부분의 음식의 영양 성분은 저온과 진공 조건이 영양소의 산화 및 열 감도를 크게 감소시키기 때문에 크게 변경되지 않습니다. 그러나, 수분 함량의 감소로 인해 음식의 부피와 무게가 감소하여 서빙 당 영양소의 상대 비율이 증가 함을 의미합니다.
전반적으로, 신선한 음식 및 열 처리 식품과 비교하여 진공 동결 건조 식품은 영양 성분과 맛을 유지하고보다 편리한 저장 및 운송 옵션으로 더 긴 유통 기한을 가질 수 있습니다. 결과적으로 현대식 식품 가공 및 저장에서 점점 인기를 얻고 있습니다.
영양 함량을 유지하고 부피를 줄이는 것 외에도 진공 동결 건조 식품에는 다음과 같은 특성이 있습니다.
1. 음식의 색, 아로마 및 맛 유지 :동결 건조 과정에서 음식의 색, 아로마 및 맛이 대부분 보존되어 우수한 맛과 질감을 보장합니다.
2. 운반 및 보관에 편리 :수분을 제거하면 음식의 부피와 무게가 크게 줄어들어 휴대하고 저장하기가 더 쉬워집니다.
3. 확장 된 저장 수명 :진공 동결 건조 식품에서 수분이 제거되었으므로 저장 수명이 크게 확장되어 음식을보다 안전하고 신뢰할 수 있습니다.
4. 영양 성분의 더 나은 보존 :동결 건조 식품에는 고온 가공이 필요하지 않기 때문에 영양소를 효과적으로 보존하여 특정 영양 요구 사항이있는 사람들에게 탁월한 선택이됩니다.
진공 동결 건조 식품의 생산에는 동결과 진공 동결 건조 공정이 필요합니다. 다른 음식에는 다른 동결 온도와 시간이 필요할 수 있기 때문에 동결 과정도 중요합니다. 또한, 진공 동결 건조 식품을 생산하려면 작은 주방 장치가 일반적 으로이 과정을 수행 할 수 없기 때문에 특수 진공 동결 건조 장비가 필요합니다.
"둘 다"동결 건조기동결 건조 장비를 전문으로하는 제조업체로 다양한 생산 요구에 적합한 다양한 사양 및 모델을 제공합니다. 고품질의 신뢰할 수있는 동결 건조 장비를 찾고 있다면 "동결 건조기는 훌륭한 선택이 될 것입니다. 수년간의 생산 및 R & D 경험을 바탕으로 "둘 다"는 다양한 생산 요구를 충족시키기 위해 매우 효율적이고 안정적이며 사용자 친화적 인 동결 건조 장비를 생산합니다.
"Freeze 건조기 모두 고급 기술과 고품질 재료를 사용하여 신뢰할 수 있고 내구성이 뛰어난 장비를 생산합니다. 동결 건조 장비의 설계 및 제조에서 "Freeze 건조기는 고객 요구에 중점을 두어 생산 효율성과 제품 품질을 극대화하기위한 맞춤형 솔루션을 제공합니다.
소규모 실험 장비 또는 대규모 산업 장비가 필요한지 여부에 관계없이 "동결 건조기는 올바른 솔루션을 제공 할 수 있습니다. "둘 다"동결 건조기를 선택하면 고품질 동결 건조 장비를 얻을뿐만 아니라 우수한 애프터 서비스 및 기술 지원을 즐길 수 있습니다. "둘 다"동결 건조기가 더 나은 미래를 만들 때 파트너가되도록하십시오.
당신이 우리에 관심이 있다면F리즈디ryer또는 궁금한 점이 있으시면 자유롭게하십시오저희에게 연락하십시오. 동결 건조기의 전문 제조업체로서 우리는 가정, 실험실, 파일럿 및 생산 모델을 포함한 광범위한 사양을 제공합니다. 가정 장비 나 대형 산업 장비가 필요하든 최상의 품질의 제품 및 서비스를 제공 할 수 있습니다.
후 시간 : 11 월 22 일
