가정용 동결건조기

좋은 하루를 보내고 있든, 나쁜 하루를 보내고 있든, 아니면 휴가를 보내고 있든, 하루를 달콤하게 만들어줄 맛있는 간식이 하나 있습니다. 바로 사탕입니다.
우리 모두는 개인적으로 좋아하는 음식이 있고 그 맛과 식감에 익숙해집니다.하지만 새로운 캔디 트렌드는 우리가 가장 좋아하는 맛에만 기반을 두는 것이 아니라 말 그대로 입안에서 녹도록 질감을 바꾸는 것입니다.
Sweet Magic 동결 건조 캔디 제조사인 Linda Douglas는 이러한 맛있는 트렌드를 활용하고자 하는 사람들 중 한 명입니다.
Douglas는 “저희 집에는 동결건조 전용 생산 공간이 있습니다.”라고 말합니다."그는 다른 집에서 만드는 음식 제조사와 마찬가지로 Porcupine Health의 검사를 받았습니다."
동결건조에 사용되는 장비는 고가이다.그래서 그녀는 투자하기 전에 모든 과정을 꼼꼼히 확인했다.
“음식을 보존하고 싶어서 오랫동안 동결건조 작업을 했어요”라고 그녀는 말했다.“이걸 보고 사탕도 만들 수 있다는 걸 깨달았어요.그래서 이걸 받자마자 사탕을 만들기 시작했어요.
가공 중에 과자의 맛은 변하지 않습니다.오히려 이는 수분 함량을 줄임으로써 개선됩니다.
“나는 사탕을 쟁반에 담아 차에 싣습니다.”라고 Douglas는 말합니다.“변경해야 할 몇 가지 설정이 있습니다.몇 시간 후에 사탕이 준비됩니다.사탕마다 필요한 시간이 다릅니다.
“저는 20가지 맛의 소금물 동결 건조 토피를 가지고 있습니다.”라고 그녀는 말합니다.“저는 Jolly Ranchers, Werthers, Milk Duds, Riesens, 마시멜로 – 다양한 종류의 마시멜로 – 복숭아 링, 거미 벌레, 모든 종류의 퍼지, M&M을 가지고 있습니다.네, 사탕이 많아요.
이렇게 군침이 도는 간식을 만드는 사람들이 많이 있으며 그들은 자신들이 만든 달콤한 창작물에 대한 정보를 공유합니다.
“페이스북에는 동결건조 캔디 체인이 있어요.” 더글러스가 말했습니다.“그래서 우리는 기본적으로 어떤 사탕이 효과가 있고 어떤 사탕이 효과가 없는지 알고 있습니다.
“동결건조를 사용하면 모든 종류의 식품을 보존할 수 있습니다.”라고 그녀는 말했습니다.“고기, 과일, 야채 등 무엇이든 요리할 수 있습니다.
“11월이 되어서야 시작했어요.” 그녀가 말했습니다.“8월에 차를 받았고, 11월부터 사탕을 만들기 시작했고, 이후 행사에 나가기 시작했어요.”
그녀는 Porcupine Mall의 공예 박람회에 참여했으며 최근에는 Northern College의 Southern Porcupine Winter Fiesta에 부스를 설치했습니다.그녀는 다른 무역 행사에도 참석할 계획입니다.
특별한 행사가 있는 경우를 제외하고 사람들은 그녀에게 주문을 보내고 픽업할 수 있습니다.현금이나 EFT로 결제가 가능합니다.
Douglas는 “연석에서 픽업할 수 있습니다.”라고 설명했습니다.“그들이 나에게 편지를 보낼 수 있고 그들이 나에게 오면 나는 그들에게 말할 것입니다.
“주문이 있으면 바로 받을 수 있도록 문자 메시지를 꼭 이용해 주세요.저는 Facebook 비즈니스 페이지 작업을 하고 있어요.”
동결 건조 사탕은 모든 연령대의 사람들에게 재미있지만, 그녀는 특히 아이들이 이러한 새로운 간식을 실험하는 모습을 보는 것을 즐깁니다.
“아이들이 용돈으로 가방을 살 수 있도록 사탕 가격을 책정합니다.”라고 그녀는 말했습니다.
Sweet Magic 동결 건조 사탕에 대한 자세한 내용은 705-288-9181로 문의하거나 이메일[email protected]로 문의하세요.페이스북에서도 찾을 수 있습니다.