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비타민 E/토코페롤의 턴키 솔루션
비타민 E는 지용성 비타민이며, 그 가수분해 생성물은 가장 중요한 항산화제 중 하나인 토코페롤입니다.
천연 토코페롤은 D – 토코페롤(오른쪽)이며 α, β, ϒ, δ 및 기타 8가지 이성질체를 가지고 있으며 그 중 α-토코페롤의 활성이 가장 강력합니다. 항산화제로 사용되는 토코페롤 혼합 농축액은 천연 토코페롤의 다양한 이성체의 혼합물입니다. 전분유, 크림 또는 마가린, 육류 제품, 수산물 가공 제품, 탈수 야채, 과일 음료, 냉동 식품 및 간편 식품, 특히 이유식, 치료 식품, 강화 식품의 항산화 및 영양 강화제로서 토코페롤에 널리 사용됩니다. 등.
