애완 동물 사료 산업에서 난 노른자는 레시틴을 함유하고 있으며, 여기에는 건강한 애완 동물 모피를 유지하는 데 도움이되는 이노시톨 인지질이 포함됩니다. 애완 동물에게 이노시톨 인지질이 부족하면 모피가 떨어지고 둔 해지고 광택을 잃을 수 있습니다. An을 사용하여 동결 건조 기술을 적용함으로써계란 노른자 동결 건조기계란 노른자는 영양가를 유지하면서 장기간 보존 할 수 있습니다. 이 과정은 애완 동물 소유자와 애완 동물 모두에게 매우 유리합니다.
동결 건조 달걀 노른자를 만드는 과정
1. 계란 준비
고품질 알을 선택하고 박테리아와 불순물을 제거하기 위해 고품질 알을 선택하고 철저하게 세척하고 소독하십시오. 계란을 조심스럽게 깨고 노른자를 흰색에서 분리하십시오. 이 단계는 노른자를 그대로 유지하려면주의를 기울여야합니다. 대안 적으로, 계란은 노른자를 추출하기 전에 먼저 요리 할 수 있습니다. 날가 달걀 노른자를 사용하면 영양가가 높아지고 재활원 후 질감과 맛을 더 잘 회복시킵니다. 그러나, 날날 달걀 노른자 제조에는 엄격한 위생 및 멸균 조치가 필요하다. 요리 된 계란 노른자는 열처리를 겪고 병원체를 제거하고 식품 안전 위험을 줄여서 직접 애완 동물 사료로 더 적합합니다.
2. 계란 노른자 전처리
조리 된 계란이 식 으면 조심스럽게 껍질을 벗겨 내고 노른자를 흰색과 분리하십시오. 요리 중에 노른자가 굳어지기 때문에 분리하기가 더 쉽습니다. 노른자가 그대로 유지되도록하면 동결 건조 결과가 향상됩니다.
3. 동결
미리 처리 된 계란 노른자를 계란 노른자 동결 건조기의 트레이에 놓습니다. 대안 적으로, 초강성 온도 냉동고를 사용하여 동결 건조 전에 노른자를 완전히 얼리십시오. 빠른 동결은 노른자의 자연색과 영양소를 유지하는 데 도움이됩니다.
4. 진공 동결 건조
계란 노른자 동결 건조기는 동결 및 승화 과정에서 온도와 압력을 정확하게 제어하며, 이는 동결 건조의 가장 중요한 단계입니다. 진공 환경 하에서, 노른자의 수분 함량은 얼음에서 증기로 직접 전이되어 영양가와 자연색을 보존하면서 수분을 효과적으로 제거합니다. 이 과정은 열로 인한 영양소 손실을 방지하기 위해 저온에서 발생합니다. 동결 건조 지속 시간은 노른자의 두께와 양에 따라 다릅니다.
5. 포장 및 저장
동결 건조 후, 계란 노른자는 가볍고 깨지기 쉬워집니다. 수분과 공기 노출을 방지하기 위해 밀폐 포장으로 부분 및 밀봉되어 있어야합니다.
동결 건조 기술의 적용을 통해 동결 건조 달걀 노른자는 애완 동물 사료의 "별"제품이되었습니다. 과학적 동결 건조 기술은 장기 저장을 허용하면서 최대 영양소 보유를 보장합니다. 계란 노른자 동결 건조기는 제품 품질과 안정성을 유지하는 데 중요한 역할을하며, 동결 건조 계란 노른자는 애완 동물 소유자에게 영양가 있고 편리한 선택입니다.
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