동결 건조 된 애완 동물 사료는 어떻게 만들어 집니까?

二. 동결 건조 된 애완 동물 사료의 장점

초 구현

진공 동결 건조 공정은 매우 저온 및 높은 진공 정도에서 수행되는 건조 공정입니다. 가공 중에 성분은 기본적으로 산소가없고 완전히 어두운 환경에 있습니다. 열 변성은 작아서 신선한 성분의 색, 아로마, 맛 및 모양을 효과적으로 유지합니다. 성분 및 엽록소, 생물학적 효소, 아미노산 및 기타 영양소 및 풍미 물질의 다양한 비타민, 탄수화물, 단백질 및 기타 영양소의 보존을 최대화하십시오.

강한 입맛

동결 건조 과정에서, 식품의 물은 원래 위치에서 침전되기 때문에, 식품의 내부 물 흐름과 표면으로의 이동으로 인해 일반적인 건조 방법을 피하고 영양소는 음식의 표면으로 운반되므로 영양소 손실과 식품의 표면 경화를 초래합니다. 탈수 된 고기는 원래보다 맛이 더 맛있고 맛이 향상됩니다.

높은 재수 화

동결 건조 과정에서, 고체 얼음 결정은 수증기로 승화하여 성분에 모공을 남겨두고, 진공 동결 건조 된 애완 동물 사료는 건조한 해면형 다공성 구조를 가지므로 이상적인 즉각적인 용해도와 빠르고 거의 완전한 재수 화를 갖는다. 식사 할 때 적절한 양의 물이 추가되는 한, 몇 초에서 몇 분 안에 거의 신선한 맛으로 복원 할 수 있습니다. 이것은 애완 동물 마른 음식의 낮은 수분 함량의 문제를 완벽하게 해결하고 애완 동물의 물 섭취를 증가시킵니다.

매우 긴 보존

동결 건조 된 애완 동물 사료는 철저하게 탈수되고 가볍기 때문에 사용하거나 운반하기에 매우 편리하며 대부분의 동결 건조 된 애완 동물 사료는 진공 또는 질소로 채워진 포장으로 포장되어 빛에서 멀리 보관됩니다. 실온 에서이 밀봉 된 패키지의 저장 수명은 최대 3 ~ 5 년 또는 더 길 수 있습니다.

三. 동결 건조 된 애완 동물 사료와 탈수 된 애완 동물 사료의 차이점은 무엇입니까?

동결 건조 식품은 실제로 빠른 동결 및 진공 승화 과정을 사용하는 반면, 탈수 식품 (예 : 인스턴트 국수 조미료 패키지와 같은 전형적인 탈수 식품)은 종종 인공 조건 하에서 식품에서 물의 증발을 촉진하는 과정을 사용합니다. 자연 건조 (태양 건조, 공기 건조, 그늘 건조) 및 인공 건조 (오븐, 건조 실, 기계식 건조, 기타 건조) 및 기타 방법을 포함합니다.

동결 건조 식품은 종종 음식의 색상, 아로마, 맛 및 영양 성분의 대부분을 보존하며, 외관에 큰 변화가없고, 강한 재수 화가 없으며, 보존제없이 오랫동안 보존 할 수 있으며, 비타민과 미니어를 크게 유지할 수 있지만 신선한 과일과 비교할 수 있습니다. 비타민과 같은 비타민이 부족합니다.

탈수 된 식품은 종종 색깔, 아로마, 맛 및 영양 성분이 변할 것이며, 재수 화는 보존 과정에서 매우 열악하고 탈수 된 음식이므로 종종 비타민과 미네랄을 분해하기가 더 쉽기 때문에 영양 가치는 동결 건조 식품만큼 좋지 않습니다.

四. 동결 건조 된 애완 동물 사료 제조 과정

(1) 원료 선택

원료 선택, 신선한 닭고기, 오리, 쇠고기, 양고기, 생선 등을 선택하십시오.

(2) 전처리

동결 건조 처리 전에 우수한 원자재를 구매하면, 다른 재료는 다른 전처리 공정을 가지고 있으며, 일반적으로 재료를 필요한 모양으로 자른 다음 청소, 블랜칭, 멸균 등을 차단하고 건조 시켜서 파편을 제거하고 산화로 인한 과도한 지방을 방지하여 고기의자가 제 활동으로 인한 화학적 악화를 방지하는 것이 목적입니다. 가공 후, 재료를 트레이에 넣고 다음 단계에 대비합니다.

(3), 저온 사전 냉동

육류 성분의 자유수는 확고 해져서 완제품이 건조 후 및 건조 후 및 건조 전에 동일한 모양을 갖도록, 진공 건조 동안 거품, 농도, 수축 및 용질 이동과 같은 돌이킬 수없는 변화를 방지하고, 물질 용해도 감소 및 온도 감소로 인한 수명 특성의 변화를 감소시킵니다.

전처리가 완료된 후, 원료는 음성 냉동 창고에서 수십 각도로 냉동됩니다. 사전 냉동은 재료의 사전 냉동 속도, 사전 냉동의 최소 온도 및 사전 냉동 시간에 따라 수행됩니다. 일반적인 재료는 온도가 프리 냉동의 최소 온도에 도달 한 후 1-2 시간 후에 진공 승화를 시작할 수 있습니다.

(4), 동결 건조

동결 건조는 일반적으로 두 단계와 단계로 나뉩니다 : 승화 건조 및 탈착 건조. 승화 건조는 건조의 첫 번째 단계라고도하며, 냉동 생성물은 닫힌 진공 용기에서 가열되며, 모든 얼음 결정이 제거되면 건조의 첫 번째 단계가 완료되며,이 시점에서 모든 물의 약 90%가 제거됩니다. 건조는 외부 표면에서 시작하여 점차적으로 안쪽으로 움직이며, 얼음 결정의 승화 후 좌회전은 승화 된 수증기의 탈출 채널이됩니다.

탈착 건조는 두 번째 단계 건조로도 알려져 있습니다. 제품의 얼음이 승화되면 제품의 건조가 두 번째 단계로 들어갑니다. 건조의 첫 번째 단계 후에, 모세관 벽에 흡착 된 물의 일부가 있으며, 건조 물질의 극성 그룹은 얼지 않았다. 그들이 일정량에 도달하면 미생물의 성장과 재생산 및 특정 반응을위한 조건을 제공합니다. 제품의 자격을 갖춘 잔류 수분 함량을 달성하려면 제품의 저장 안정성을 개선하고 저장 기간을 연장하려면 제품을 추가로 건조시켜야합니다. 건조의 두 번째 단계 후, 제품의 잔류 수분 함량은 제품 유형 및 요구 사항에 따라 다릅니다. 일반적으로 0.45%에서 4% 사이입니다.

(5) 완제품 포장

재 습격을 피하기 위해 동결 건조 된 애완 동물 사료를 밀봉 된 패키지로 유지하십시오.

五. 다른 애완 동물 요구에 적합합니다

고양이 : 동결 건조 된 고양이 사료는 일반적으로 고양이의 영양 요구를 위해 제형되며 건강한 코트와 소화 시스템을 유지하는 데 도움이되는 단백질, 비타민 및 미네랄이 높습니다. 또한 고기를 먹고 싶어하는 고양이에게는 일부 동결 건조 된 고양이 음식이 다양한 고기 맛을 제공 할 수 있습니다.

개의 경우 : 동결 건조 된 개 사료는 단백질, 비타민 및 지방 함량에 더 중점을 두어 강아지의 활력과 건강을 지탱할 수 있습니다. 특정 식품 알레르기가있는 개와 같은 특수식이 요구에 대한 제품을 포함하여 다양한 크기, 연령 및 활동 수준의 개를위한 다양한 유형의 음식이있을 수 있으며, 이는 특별한 공식을 가질 수 있습니다.

다른 애완 동물 : 고양이와 개 외에도 토끼, 햄스터 등과 같은 다른 애완 동물도 특별한 동결 건조 식품을 가질 수 있습니다. 이 음식에는 종종이 동물이 필요로하는 특별한 영양소가 포함되어 있습니다. 예를 들어, 토끼의 경우, 높은 섬유질 함량에 중점을 둘 수 있으며 햄스터의 경우 단백질 대 탄수화물의 비율에 더 중점을 둘 수 있습니다.

동결 건조 된 애완 동물 사료의 출현은 애완 동물이 제기되는 방식을 완전히 변화 시켰으며, 진공 동결 건조 과정을 통해 애완 동물 사료는 대부분의 원래 성분의 색, 아로마, 맛 및 영양분을 유지할 수 있습니다. 동시에, 전통적인 탈수 된 애완 동물 사료와 비교할 때, 동결 건조 된 애완 동물 사료는 맛, 저장 수명 및 영양가가 우수합니다. 다양한 애완 동물 요구를위한 맞춤형 음식은 애완 동물에게보다 포괄적이고 균형 잡힌 영양을 제공합니다. 따라서 동결 건조 된 애완 동물 사료는 고양이와 개와 같은 일반적인 애완 동물에게 적합 할뿐만 아니라 토끼와 햄스터와 같은 다른 애완 동물의 다양한 영양 요구를 충족시킬 수 있습니다. 이 새로운 애완 동물 사료의 출현은 의심 할 여지없이 애완 동물 양육 개념의 혁신과 발전을 이끌 것입니다.

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